修衛(wèi)華：為推動(dòng)隴酒振興貢獻(xiàn)紅川力量

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修衛(wèi)華：甘肅紅川酒營(yíng)銷(xiāo)有限責(zé)任公司總經(jīng)理、蘭州酒類(lèi)同業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、甘肅省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

伴隨著2022年酒類(lèi)銷(xiāo)售旺季的臨近，甘肅紅川酒業(yè)的決戰(zhàn)新春、春節(jié)大會(huì)戰(zhàn)，已經(jīng)在如火如荼地進(jìn)行中。據(jù)甘肅紅川酒營(yíng)銷(xiāo)有限責(zé)任公司的戰(zhàn)報(bào)顯示：2021年面對(duì)疫情帶來(lái)的不利影響，紅川酒業(yè)的銷(xiāo)售繼續(xù)穩(wěn)健向上，依然實(shí)現(xiàn)了20%的靚麗增長(zhǎng)，塑造了十四五開(kāi)局之年隴酒振興的新樣本。

甘肅紅川酒業(yè)有限責(zé)任公司坐落于素有“隴上江南”美稱(chēng)的隴南市成縣紅川鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厣角逅悖脖涣己�，氣候濕�?rùn)，水質(zhì)甘冽，自古以來(lái)就以盛產(chǎn)美酒而著稱(chēng)，早在唐朝乾元年間，詩(shī)圣杜甫就曾在此寫(xiě)下“釀得萬(wàn)家合歡液，愿于蒼生共醉歌”的詩(shī)句，明清時(shí)代更是享有“烈酒產(chǎn)紅川，盛名貫九州”“名馳冀北三千里，味壓江南四十州”的美譽(yù)。

1936年，首版《辭�！芬浴爸袊�(guó)歷史名酒，隴上名產(chǎn)”將紅川酒收錄于書(shū)，1983年出版的《中國(guó)名食指南》以“紅川燒酒，狀若清露，醇香四溢，味長(zhǎng)回甜，稱(chēng)著甘、陜、川諸省”記載，2006年12月4日，紅川酒業(yè)由國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定為全國(guó)35家“中華老字號(hào)”釀酒企業(yè)之一，這也是我省唯一入選的酒企，近年來(lái)又先后榮獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“國(guó)家級(jí)放心酒工程·示范企業(yè)”“綠色食品”“國(guó)家守合同重信用企業(yè)”“甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“綠色健康成就獎(jiǎng)”等中央部委、省、市、縣授予的幾十項(xiàng)榮譽(yù)，多次被隴南市委市政府評(píng)為“優(yōu)秀企業(yè)”和“明星企業(yè)”。

在談及企業(yè)發(fā)展時(shí)，修衛(wèi)華有著準(zhǔn)確而清晰的規(guī)劃：在帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)20億元銷(xiāo)售額的同時(shí)，也要實(shí)現(xiàn)“出一瓶讓全國(guó)看得起的酒”的目標(biāo)。一直以來(lái)，紅川酒業(yè)憑借“純糧自釀，質(zhì)贏天下”的思路，在隴酒版圖上刻畫(huà)出屬于自己的路徑。

除了絕佳環(huán)境、悠久歷史、燦爛文化，紅川的釀造技藝也為人所稱(chēng)道。2017年，“紅川酒釀造技藝”還被省政府列入甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在釀造技藝方面，紅川酒業(yè)有特色和優(yōu)勢(shì)十分明顯。

紅川的釀造技藝主要體現(xiàn)在傳承和創(chuàng)新方面。一方面，紅川人把老祖宗留下來(lái)的手工釀造技藝代代傳承，不敢有絲毫懈怠，形成了“一古四老”，即古法工藝、老窖池、老手藝、老技師、老牌子。在傳承的同時(shí)不斷創(chuàng)新，先后吸納四大名酒釀酒工藝，并取長(zhǎng)補(bǔ)短，形成了自家釀造工法，高溫制曲、低溫發(fā)酵、恒溫貯藏，還建立了完善的質(zhì)量保證體系，執(zhí)行國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施包括技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程在內(nèi)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，使得紅川酒業(yè)在全國(guó)同行中保持領(lǐng)先水平，也形成了自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

紅川能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，一個(gè)重要原因是公司不斷豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷實(shí)施產(chǎn)品的更新?lián)Q代。目前，已擁有錦繡隴南、金成州兩個(gè)年銷(xiāo)售額數(shù)億元單品，飛天成州一個(gè)年銷(xiāo)售額過(guò)億元單品，五十余款暢銷(xiāo)產(chǎn)品。同時(shí)，公司不斷研發(fā)新品，近年來(lái)先后推出了65度成州原漿、60度壇藏原漿、紅川小鎮(zhèn)等新品，并在常規(guī)500毫升規(guī)格的基礎(chǔ)上，延伸出了3000毫升、248毫升等不同規(guī)格的產(chǎn)品包裝，多個(gè)產(chǎn)品獲得了“最具影響力產(chǎn)品品牌”“消費(fèi)者最喜愛(ài)的產(chǎn)品”等榮譽(yù)。

在不斷推出新品的同時(shí)，公司始終堅(jiān)持質(zhì)量為先的原則。正如甘肅紅川酒業(yè)公司董事長(zhǎng)茅宇所說(shuō)：“企業(yè)要發(fā)展，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)是關(guān)鍵，決不能為了掙錢(qián)而失去信譽(yù)�！闭窃谶@樣的要求下，紅川酒業(yè)立足新時(shí)代，適應(yīng)新市場(chǎng)，迎接新挑戰(zhàn)，通過(guò)研發(fā)新產(chǎn)品，打造市場(chǎng)叫得響、消費(fèi)區(qū)域廣、品牌效應(yīng)強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益社會(huì)效益雙贏的純糧酒、誠(chéng)信酒、民心酒。始終堅(jiān)持“寧肯斷貨，絕不勾兌”的原則，決不讓品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品流入市場(chǎng)。這也正是紅川酒在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能保持長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度的另一個(gè)關(guān)鍵因素。

自2008年9月改制到現(xiàn)在，短短的13年時(shí)間里，一家釀酒行業(yè)的中華老字號(hào)企業(yè)快速崛起，煥發(fā)出前所未有的活力和動(dòng)能。曾經(jīng)的釀酒小作坊蝶變?yōu)榛▓@式工廠，曾經(jīng)的隴南地方性企業(yè)躍升為隴酒領(lǐng)軍型企業(yè)，曾經(jīng)默默無(wú)聞的紅川酒變得廣為人知。

在紅川酒業(yè)的快速發(fā)展之路上，除了“四個(gè)定位”（隴酒之源、品質(zhì)之冠、經(jīng)典之選、甘肅之醉）與“七大資源”（境、糧、水、曲、窖、藏、技）加持之外，還與厚植在企業(yè)發(fā)展血脈中的“七大自信”不可分割。

從1951年的國(guó)營(yíng)紅川酒廠，到2008年的民營(yíng)控股、國(guó)有參股的改制新生，在品質(zhì)與營(yíng)銷(xiāo)的雙輪驅(qū)動(dòng)下，紅川已經(jīng)堅(jiān)定地奔跑了70余年，而且正以蓬勃地生命力不斷向前，加速奔跑，這背后不竭的動(dòng)力來(lái)源就是強(qiáng)大的“因?yàn)榧兗Z，所以自信”的根基支撐。產(chǎn)區(qū)自信、歷史自信、文化自信、品質(zhì)自信、品牌自信、營(yíng)銷(xiāo)自信，這六大自信共同構(gòu)成了紅川廣闊的未來(lái)以及發(fā)展自信。

站在新時(shí)代的今天，作為一家“老字號(hào)”的隴酒領(lǐng)軍型企業(yè)，紅川酒業(yè)滿懷激情與豪邁，將在省市縣（區(qū)）各級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，始終堅(jiān)持“純糧自釀，質(zhì)贏天下”的理念；恪守“踏實(shí)做人，認(rèn)真釀酒”的信念；踐行“以初心，致匠心”的精神，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求，用一杯好酒見(jiàn)證偉大時(shí)代的變遷，這是強(qiáng)大而實(shí)在的發(fā)展自信，是對(duì)“因?yàn)榧兗Z，所以自信”的完美詮釋?zhuān)菍?duì)“紅運(yùn)當(dāng)頭，一馬平川”的最好注解。